Внимателно стиснете кайсията , когато кожата се е превърнал в жълто. Кайсиите са готови да вземем , когато те все още се чувстват фирма и само леко да се получи лек натиск .
2
Хванете кайсията в едната си ръка и го вдигнете към клона по-горе, леко усукване , докато се счупи плодови свободни от стъблото. Избягвайте да дърпа или дърпа надолу по кайсията , тъй като това може да се счупят на клона или откъсне опашката , която свежда до минимум срока на съхранение на плода .
3
Поставете кайсиите в широк кутия или тава както ти си ги вземете . Стека кайсиите не повече от два слоя дълбоко, за да се предотврати образуване на синини . Плодовете натъртване лесно , така че да ги обработват внимателно и не ги пуснете в кутията.
4
Store кайсиите в хладилника за срок до три седмици след прибиране на реколтата . Поддържането на температура между 35 и 40 градуса по Фаренхайт резултати в най-дългия срок на съхранение .