Как да отглеждате маланга – съвети за отглеждане на корените

Въведение

Малангата (наричана също кокоям) е родено растение от Южна Америка, принадлежащо към семейство ароидни. Има големи листа и подземни съхранителни клубни корени, които се консумират. Растението може да достигне височина над 1,5 м, а листата – до 60 см. В тропическите и субтропическите климатични условия е многогодишно, но в по‑хладни райони се отглежда като едногодишно.

Клубените корени приличат на големи луковици, с размер на бял картоф. Те се събират след 8‑12 месеца от засаждане и могат да се готвят или сушат за дългосрочно съхранение.

Необходими материали

• Клубести корени от маланга
• Търошачка (тилер)
• Компост
• Лопата

Стъпки за отглеждане

1. Подготовка на мястото – изберете слънчево място и вкарадете 5‑7 см компост на дълбочина около 15 см. С лопата оформете възвишения (хилове) с височина минимум 7,5 см и разстояние 75 см помежду им.
2. Засаждане – след като премине опасността от замръзване, изкопайте дупки дълбоки около 10 см и поставете корена настрани. Полейте в ниските места, докато се образува лужица, и оставете почвата да я абсорбира.
3. Нарастване на възвишения – когато растенията покълнат, натрупайте пръст от долните части и я натрупайте около новите кълнове. Това стимулира образуването на повече и по‑големи корени, подобно на практиката при картофи.
4. Поддръжка – поддържайте леглата без плевели и поливайте седмично с около 2,5 см вода (равностойно на инч през седмицата).
5. Прибиране – когато листата пожълтяват и умират, изкопайте корените, изплакнете ги от пръст и ги оставете да сушат на сухо място около седмица. Съхранявайте ги в хладно и сухо помещение.

Допълнителна информация: истинската маланга е наземно растение; съществува и вид, наричан също маланга, който расте във влажни торфени места, но той не е същият.