Как да отгледате галангал (корен)

Галангалът (Alpinia galanga) е пикантно коренно растение, приличащо на джинджифил. Родом е от топлите тропически райони на Азия и се използва широко в азиатската кухня – както свеж, така и сушен. Надземната част на растението достига 1,8‑2,1 м височина, има тънки листа и месести стъбла с нюанс от кафяво до оранжево. Цветята са малки, зелено‑бели с червени жилки, а след тях се образуват червени плодове. Нови растения могат да се размножават чрез резници от стъблата.

Необходими материали

• Почвена смес за резници
• Малка саксия
• Остри ножици
• Хормон за коренене
• Пластмасова чаша
• Прозрачна пластмасова торба
• Клечка за боб (чопстик)
• Каучукова лента
• Къс молив

Инструкции

1. Подгответе малка саксия, като я напълните с почвена смес за резници. В пластмасова чаша поставете около 2,5 см (1 инч) хормон за коренене.

2. С остри ножици отрежете къси парчета от месестото стъбло на галангала. Отстранете листата от долната половина на всяко парче.

3. С молив пробийте дупичка на дълбочина около 5 см (2 инча). Потопете основата на резниците в хормона за коренене и ги поставете в създадените дупки.

4. Уплътнете почвата около резниците и обилно полейте. Поставете саксията в голяма прозрачна пластмасова торба. За да поддържате торбата отвисена, поставете в саксията клечка за боб. Затворете горната част с каучукова лента – това ще създаде мини‑оранжерия.

5. Саксията трябва да стои в топло, светло място, но без пряка слънчева светлина. Отваряйте торбата на всеки 3‑4 дни и поливайте достатъчно, за да поддържате почвата влажна. Корените обикновено се оформят след няколко седмици.

6. След като резниците укоренят, ги пресадете в сенчеста част на градината с влажна, плодородна почва. Галангалът се развива най‑добре при топло, тропическо време. Събирайте корените, когато листата пожълтеят и увехнат.