Pythium теч , или черупка гниене , е заболяване , което засяга картофи , след като те са събрани и докато те са на склад. Тя се причинява от гъбични патогени ( Pythium ultimum ) , която живее в почвата и получава достъп до грудката на рани чрез опит по време на прибиране на реколтата . Според Томас Zitter университета Корнел , някои сортове картофи са особено податливи на гниене плащам . Те включват тъмно червен Норланд Russet Norkotah , Red LaSoda , NorDonna и FL 1533 . Наем Симптоми
Когато картофите се развиват Pythium течове може да забележите тъмна линия около външната , с нормален цвят на черупката от едната страна и тъмно кафяв до черен корпус от другата страна на линията. Когато разрязана , плътта се превръща розово. В рамките на 20 минути, плътта става черен . Както аванси разпад , картофът започва сълзене и се чувства мека и сантиментален . Ако стиснете картоф изглежда още по- водниста . Областите на здравословен плът и заразено месо остават ясно определени .