Картофите се размножават сексуално. При опрашване на цветята от пчели се образуват плодове, съдържащи семена с уникални генетични комбинации. Чрез различни техники се получава сорт, устойчив на болести, добре се адаптира към почвата и е вкусен.
Естественото опрашване дава силни и разнообразни сортове. Засадете редове от желаните сортове – около десет растения в ред. Между всеки два реда поставете кошер с пчели. Пчелите ще опрашат цветята, а след това ще се образуват плодове. Целете се в 50‑100 плода, всеки съдържа около 300 семена, които са генетично различни едно от друго.
След събиране на плодовете ги поставете в блендер, покрийте с вода и смесете само докато пулпата се раздроби, за да се освободят семената. Оставете сместа в пластмасова купа 24 ч. Плодовите остатъци ще плавают, а семената ще потънат. След няколко изплаквания семената се почистват, отцеждат се през кафе филтър и се оставят да изсъхнат върху хартиена кърпа. При съхранение в херметически затворена бурканка със силика джел те запазват жизнеспособността си няколко години.
През пролетта засейте всяка сортова група в отделен ред, като използвате ръчен сеялен уред. Най‑слабите растения ще загинат от кълцари или картофена мана. Най‑устойчивите маркирайте с оцветени клечки – те ще станат бъдещият ви размножителен материал. През есента съберете техните плодове и повторете процеса следващата година. Тези растения развиват хоризонтална резистентност – способност да се справят с различни щамове на гъбата, докато вертикалната резистентност защитава само срещу един щам.
Картофите се срещат в две генетични форми – тетраплоидни и диплоидни. Повечето сортове са тетраплоидни; известни изключения са "Mayan Gold" и няколко други диплоидни сорта. Тетраплоидните растения имат двойно повече генетичен материал от диплоидните, което прави предсказването на резултатите от кръстосване трудно, но същевременно осигурява богато генетично разнообразие, от което селекционерите могат да черпят при появата на нови болести.