Как да отглеждам пипер бахар в кисела почва

Пипер бахар (pimento) е малък, сърцевиден плод, богат на витамини А и С, който се използва в множество ястия – от печене до нарязване. Този вид пипер предпочита леко кисела почва; ако pH‑то е извън оптималния диапазон, е необходимо коригиране, за да се избегнат хранителни дефицити. Той обича топлина и трябва да бъде защитен от мразовитите нощи.

Необходими материали

• Градинска почва за саксии или пясък
• Тестер за pH
• Градински варовик или дървени пепели (по желание)
• Алуминиев сулфат (по желание)
• Компост
• Кора за мулчиране
• Подкрепи – колчета или малка томатена решетка
• Връв
• Тор за плодове и зеленчуци с високо съдържание на фосфор

Инструкции

1. Подгответе ложе, като смесите градинска почва с част от пясък или готова почва за саксии, за да подобрите дренажа.

2. Измерете pH‑то на почвата с тестер. Пипер бахар предпочита умерено кисела почва с pH между 5,5 и 6,5.

3. Коригирайте pH‑то, ако е необходимо. При pH под 5,0 добавете варовик – 1,1 кг (≈2,5 lb) за всеки 9 м² пясъчна почва или 4 кг (≈9 lb) за глинена. За повишаване на киселинността използвайте дървени пепели – 1,4 кг (≈3‑4 lb) за пясък или 4,5 кг (≈9‑10 lb) за глина. Ако pH е над 7,0, добавете алуминиев сулфат – 1,1 кг (≈2,5 lb) за пясък или 2,3‑2,7 кг (≈5‑6 lb) за глина, за да намалите pH с една единица.

4. Засадете семената в саксии с диаметър 40 см или директно в ложе, като оставяте разстояние 60‑75 см между растенията и редове на разстояние 90‑120 см. Обогатете почвата с компост или органично торене преди засаждане.

5. Поливайте редовно, за да поддържате почвата влажна, но не мокра. При горещо и сухо време поливането може да е ежедневно. Поставете мулч от кора около растението, за да задържите влагата.

6. Подкрепете растението, като обвързвате стъблата с връв към колчета или поставите малка томатена решетка, когато растението започне да плодове.

7. Подхранвайте цялия вегетационен период с тор за плодове и зеленчуци, богата на фосфор и с по-ниско съдържание на азот.

8. Събирайте плодовете 75‑80 дни след засаждане. Срежете пипера, оставяйки малко стъбло за по-дълъг срок на съхранение. Плодовете са готови, когато достигнат около 7,5 см дължина и 6,5 см ширина.