Как да отглеждам копър за семена – пълно ръководство

Копърът е ароматно растение, чиито семена придават характерен лакричен или анисов вкус на месо, сосове и печива. С едно семе, засадено в началото на лятото, можете да съберете десетки грама семена към есента. След събирането семената се оставят да изсъхнат на въздух, което консолидира аромата им. Научете как да засадите, отглеждате и съхраните копър за семена в домашната си градина.

Необходими материали

• Градински граб или мотика
• Градински маркуч
• Слама
• Тор (по желание)
• Хартия за торби
• Ситка с рамка

Инструкции

1. Изберете слънчево място в градината – свободен квадрат от 30 см (12 инча) в началото на лятото. Копърът може да се засее след последната пролетна замръзване, но най‑добре се развива от средата на май до средата на юни.

2. Разрохкайте горните 5 см от почвата с граб или мотика. Полейте леко с маркуч, докато почвата е влажна, но не водена.

3. Поставете едно семе копър в центъра на влажната почва и го покрийте с около 6 мм (¼‑инч) разхлабена пръст. Поставете тънък слой слама върху цялото засадено място, за да запазите влагата.

4. Поливайте редовно – около веднъж седмично или при изсъхване на повърхността. При нужда използвайте тор за зеленчуци според указанията на производителя (1‑2 пъти през сезона) за по‑голямо развитие и добив.

5. Съберете семената около месец след цъфтежа. Когато цветовете избледнеят и семенните кочани придобият сиво‑зелено оцветяване, внимателно ги отрязвайте и поставете в хартиена торбичка.

6. Оставете отворената торбичка със семената в хладно и сухо помещение за една нощ. След това затворете торбата, разклатете я енергично и изсипете съдържанието в купа.

7. Отделете семената от останалата растителна маса – семената са овални и ребриста, докато листата и стъблата остават в купата.

8. Разстелете семената върху ситка с рамка в един слой. Оставете ги да сушат в хладно, сухо и проветриво място 7‑10 дни. Когато станат хрупкави и не се смачкват, съхранявайте ги в херметически затворен съд.