Информация относно пурпурни и бели фасулови кълба

Фасулът е семе от многогодишни или едногодишни тревисти растения от семейство бобови (Fabaceae). От древни времена се отглежда като хранителна култура – например, древните индийци (Native Americans) култивираха „Трите сестри“, съчетаващи фасул, царевица и тиква. Фасулът е важен световен хранителен ресурс, но някои сортове съдържат естествени токсини, които се унищожават само след пълно варене.

Много сортове образуват кълба в различни цветове, сред които се открояват пурпурните и белите кълба.

Видове

• Бушови фасули – компактни растения с късо, разклонено стъбло, не изискват подпора. Поради късата си вегетационна фаза, узряват по-бързо от листни фасули.
• Листни фасули – вият се по подпори (мрежи, колове, решетки). Трябва да се даде време за развитие на плетовете, преди да се появят зърната, но продължават да дават реколта няколко месеца.
• Полулистни (полупривързващи) фасули – комбинират характеристики на двата предишни типа.

Сортове (култивари)

• „Royalty“ и „Royal Burgundy“ – бушови фасули с ярко пурпурни кълба.
• „Purple Hyacinth Bean“ (Lablab purpureus) – листен фасул от Индия с декоративни фуксия‑пурпурни кълба, съдържащи бобчета за консумация.
• „Louisiana Purple Podded“ (Phaseolus vulgaris) – сухоустойчив листен фасул с наситено пурпурни кълба.
• „Trionfo Violetta“ – френски листен фасул с ядков вкус и дълги пурпурни кълба.
• „Dragon’s Tongue“ (Phaseolus vulgaris) – холандски безжълт фасул с кремави кълба, украсени с ярки пурпурни ивици.

Изисквания за отглеждане

• Почва: добре дренирана, дълбока, песъчлива глина с умерено до богато плодородие.
• Светлина: пълен слънчев достъп, температурен диапазон 18‑27 °C (65‑80 °F).
• Поливане: редовно, без задържане на вода.
• Разстояние: бушови фасули – редове на 60‑75 см, разстояние между растенията 5 см; листни фасули – редове на 60‑90 см, разстояние между растенията 10‑20 см.

Вредители и болести

• Кърлежи – късат стъблата в близост до почвата.
• Бобови листни бръмбари – ядат листата, при тежка инфестация могат да доведат до смърт на растението.
• Вируси – например, обикновеният мозайков вирус, предаван от афиди, причинява деформации и обезцветяване.
• Бактериални заболявания – кафяви петна, предизвикани от Pseudomonas syringae pv. syringae, атакуват листа и кълба.