Fava боб обикновено са готови за прибиране на реколтата около 4-5 месеца след засаждането. Пролетни култури , засадени през февруари и март ще бъдат готови за прибиране на реколтата през юни и началото на юли. В топъл климат , да падне култури , засадени през октомври или ноември ще бъдат готови да вземем март или април . Наем Зелен фасул
жътва Fava боб , когато шушулките са попълнени със семена и имат лъскав , зелен външен вид. Фасулът вътре чушките са големи и плоски . Обвивката на зърната преди готвене .