Ръководство за отглеждане на червен боб

Червеният боб, често наричан и kidney bean, принадлежи към семейството на сухите бобови култури. Той се развива в стъбла, подобно на зелените бобове, но не се събира прясно – семената се оставят да изсъхнат в стъблата, след което се съхраняват за последващо накисване преди консумация.

Съвети за засаждане

• Засаждайте семената след последната опасност от замръзване, когато почвата достигне около 15 °C. Разположете ги на 7,5 см разстояние и на дълбочина около 2,5 см.
• Поставете мулч между редовете, за да предпазите развиващите се стъбла от контакт със земята и намалите риска от гниене.
• Червеният боб предпочита пълно слънце – изберете слънчево място в градината.

Торене и грижи

• От засаждането до узряването на стъблата поддържайте почвата влажна, след което намалете поливането, за да се насърчи изсъхването на бобовете.
• Бобовите растения фиксират азот от атмосферата, като остават в почвата повече азот, отколкото използват. За да запазите този азот, обработете почвата с инокулант, предлаган в градинарските центрове.

Контрол на болести и вредители

• Болести като антракноза, мана и мозайка се избягват чрез добра въздушна циркулация – държете растенията отделени едно от друго, използвайте подпори или леко подрязване.
• Не докосвайте мокрите листа, за да не разпространявате ръжда. След прибиране объркайте почвата, за да унищожите бактериите в растителните остатъци.
• Ротацията на културите е важна – не се засажда боб на едно и също място повече от веднъж на три години.

Прибиране и съхранение

• В зависимост от сорта, бобът е готов за прибиране след 90‑150 дни. По-бързорастящите сортове се събират около 100‑ия ден.
• Проверете готовността, като прободете зърното – ако не се натиска лесно, то е зряло.
• Бобовете се изваждат ръчно от стъблата или се поставят стъблата в голям чувал и се натиска, докато се разкъсат.
• За почистване, прехвърляйте зърната между две купи пред вентилатор или на вятърна улица, за да се отстрани клеймото.
• За предпазване от жита, замразете сухите зърна за няколко часа, след което ги съхранявайте в херметически затворени контейнери в сухо, прохладно помещение.