Нивото на рН на водата се измерва по скала от 1 до 14, като киселинността се намира в долната част на скалата, а алкалинността – в горната. Идеалното рН за растежа на боба е в неутралния до умерено кисел диапазон от 6,0 до 6,5. Ако бобовите растения получават вода, която е изключително кисела или изключително алкална, те стават по-податливи на болести и състояния, които ограничават нормалния им растеж.
Нивата на рН на водата постепенно променят рН на почвата, изменят минералните ѝ компоненти и влияят на способността на бобовите растения да усвояват определени хранителни вещества. Повечето растения се развиват най-добре в почва с относително неутрално рН, макар че бобът предпочита лека киселинност. Тъй като променя химията на почвата, рН на водата оказва влияние върху достъпността на жизненоважните хранителни вещества, които растението може да погълне, както и върху активността на микроорганизмите в почвата. Оптималното рН варира леко между различните видове растения, но обикновено е близо до 7. Преди да засадите градината си, използвайте тестер за рН, за да определите дали напоителната вода трябва да бъде коригирана, така че да се осигури оптимално рН на почвата.
Вода с изключително ниско рН (кисела) може да ограничи растежа и развитието на боба. В проучване на Орегонския държавен университет от 1981 г. учените симулират киселен дъжд чрез напояване на растенията с вода с рН 3,1. Установено е, че киселата вода намалява броя на шушулките и семената при пинто боба. Изследователите отбелязват увеличение на семената и общото тегло на соята при поливане с вода с рН 3,1, но общото тегло на соята значително намалява при рН 2,5. В отделно проучване, публикувано в списание „Plant Physiology“ през 1991 г., е установено, че рН под 4,0 спира развитието на корените на боба (Vicia faba), което показва, че много киселите стойности на рН са вредни за развитието на бобовите растения.
Вода с високо рН (алкална) може да предизвика минерален дефицит, който уврежда бобовите растения. Алкалната вода постепенно повишава рН на почвата и затруднява усвояването на определени основни хранителни вещества. Бобът е особено чувствителен към недостиг на цинк, който настъпва, когато рН надвиши 7,5. Дефицитът на цинк често се наблюдава при белите фасули и се проявява с пожълтяване и отмиране на листната тъкан между жилките. Това може да доведе до недоразвити листа и забавен растеж. Алкалната вода също така затруднява усвояването на желязо, манган и бор, които са от съществено значение за растежа. Недостигът на желязо, например, причинява недоразвити растения с пожълтяла зеленина. Друг проблем с алкалната вода е, че тя често съдържа излишни бикарбонати и карбонати, които могат да намалят съдържанието на калций и допълнително да затруднят растежа на боба.
За да определите рН на напоителната вода, използвайте комплект за тестване на рН – поставете тест лентата в чиста чаша вода. Чешмяната вода обикновено е донякъде алкална, но рядко достига вредни нива. Коригирайте рН на водата чрез добавяне на сярна киселина (за понижаване на рН) или вар (за повишаване на рН). Бобът расте най-добре във вода, която е леко кисела или неутрална.
Можете да противодействате на неподходящите стойности на рН във водата, като добавяте подобрители директно в почвата. Повишете рН на почви със стойност под 5,5 чрез вар, доломит или фосфат. Подкислете алкалните почви със сулфат на желязото или кисел сфагнов мъх. Сред азотните торове, които постепенно подкисляват почвата, са амониевият сулфат и карбамидът (уреята).
Влиянието на светлината върху растежа на бобови култури
Отглеждане на червени бобови семена
Влиянието на желязото върху растежа на бобови култури
Влияние на цветната светлина върху растежа на бобови растения
Фактори, влияещи върху растежа на бобови растения
Как филтрираната вода влияе на растенията
Височина на бобовите растения – как да изберете подходящия тип за вашата градина