Слънчогледи – общ преглед

Слънчогледите се извисяват над повечето други растения в градината, освен ако не изберете карлиска разновидност. Техните ярки венчелистчета, налични в различни цветове – жълто, бяло, червено, оранжево и кафяво – привличат колибри, пеперуди и пчели, които се хранят с нектар и ги опрашват. След като цветята избледнеят, започва образуването на семената. Множество птици се слетват върху големите глави на слънчогледите, за да се нахранят със зрели семена. Паданите на земята семена могат да покълнат следващата година, ако не бъдат изядени.

Орнаментални слънчогледи

• Обикновеният слънчоглед (Helianthus annuus) е едногодишно растение – расте, цъфти, образува семена и умира в рамките на един вегетационен период. Съществуват множество орнаментални сортове, от които много не произвеждат прашец, което ги прави подходящи за отрязване и аранжиране. Популярни култивари включват ‘Del Sol’, ‘Sunbright’, ‘Sunrich Orange’, ‘Sunbeam’, ‘Sunrich Lemon’, ‘Parasol’ и ‘Moonshadow’. Двойноцветните сортове също се считат за орнаментални – макар да произвеждат прашец, той пада значително по-малко от този на обикновените слънчогледи. Добри избори за градината са ‘Lion’s Mane’, ‘Teddy Bear’, ‘Giant Sungold’ и ‘Golden Pheasant’.

Слънчогледи за масло и семена

• Слънчогледите, отглеждани за масло, обикновено се култивират като търговска култура, но могат да се отглеждат и в домашна градина. За извличане на маслото е необходимо специално оборудване, но процесът е осъществим. Тези сортове са хибриди; добър избор е култивар ‘NuSun’. Слънчогледите, отглеждани за ядки, са предимно гигантските (mammoth) разновидности, защото дават големи, хранителни семена. Най‑популярният е ‘Mammoth Russian’. Други подходящи сортове за производство на ядки са ‘Paul Bunyan Hybrid’, ‘Jumbo’, ‘Giant Grey Stripe’ и ‘Giganteus’.

Отглеждане на слънчогледи в градината

• Засадете слънчогледите на слънчево място – те се обръщат към слънцето, така че избирайте позиция, от която можете да се наслаждавате на цъфтежа. Предпочитат плодородна, добре дренирана почва, богата на органични вещества, но могат да се адаптират към почти всяка добре дренирана почва. Поливайте на ниво на земята веднъж седмично, ако няма достатъчно валежи, като избягвате мокрене на листата, за да намалите риска от болести. За големи растения използвайте колчета, за да ги предпазите от силен вятър или тежки дъждове. Обръщайте почвата с около 8 см компост и избягвайте излишни натръфни торове – прекалено много азот води до слаби стъбла, гъста листна маса и малко цветове.

Отглеждане на слънчогледи в саксии

• Саксираните слънчогледи споделят същите изисквания към слънце и почва като тези в градината. Поради по‑бързото изсъхване на субстрата, често е необходимо по‑честа поливка. Уверете се, че саксията има добър дренаж, за да избегнете гниене на корените. Изберете сорт, чиито размери са съобразени с обема на саксията – твърде високи растения могат да се наклонят и да преобръщат съдържанието. Подходящи за саксии са ‘Teddy Bear’, ‘Sundance Kid’, ‘Elf’, ‘Big Smile’, ‘Sunspot’ и ‘Pacino’.