Сеитба на горчица през декември

Декоративно и полезно растение

Горчицата (Brassica) включва бяла горчица (Brassica alba) – често плевел, черна горчица (Brassica nigra) – отглеждана за семената, и листна горчица (Brassica juncea), чийто листа се използват в салати, супи и други ястия. Листната горчица е лека за отглеждане, годна за студени сезони, а в региони с мека зима може да се засява още през декември.

Правилно сеитане

Семена се слагат на открито, където има пълен достъп до слънце. Те покълват при температура от 7 °C и нагоре и излизат след 4‑7 дни. Сеитте семената на дълбочина 0,5‑1 см, разстояние 2‑3 см между тях и 15‑20 см между редовете. По-късно изтънете младите растения до 15 см разстояние, а за по-големи сортове – до 45 см. Периодът на растеж е 40‑60 дни, в зависимост от сорта и климатичните условия.

Грижа за растенията

При липса на валежи поливайте ново засянатата горчица веднъж седмично, като напоите почвата дълбоко. Дръжте градината без плевели – издърпвайте ги ръчно или леко окопавайте около растенията. За да получат ярко зелено листо, приложете азотен тор, когато растенията достигнат 12 см височина. Препоръчва се 120 мл (½ чаша) тор 21‑0‑0 за 3 м ред, разтворен в почвата и поливан след разнасяне.

Успешен добив

Горчицата не обича горещи температури; най‑оптималният диапазон е 0‑24 °C, но толерира и лек замръзване. Прибирайте листата, докато са млади и нежни – отрязвайте външните листа и оставяйте по‑младите да продължат да растат за продължителен реколтен период. При нужда целият растеж може да се събере и използва. Неизползваните листа съхранявайте в пластмасов плик в хладилник – те остават прясни няколко дни.