Long -Term Storage за слънчогледови семена

До 50 на сто от калориите в слънчогледови семена идват от мазнини , според " Цели хранителни факти " от Evelyn Roehl . Повечето от тази мазнина е здрав, полиненаситени мазнини, но в неподходящи условия , на мазнини може да се окисли и да се обърнат гранясало или гъбички може да нахлуе в магазина на семена. Въпреки, че на корпуса на семената ще защитава ядрото вътре за кратко време , условията на съхранение на околната среда все още от значение. Създаване на оптимални нива на температура и влажност за вашите слънчогледови семена ще ги държи свеж за по- дългосрочен план. Температура

Температурата за съхранение на слънчогледови семена трябва да бъде под 70 градуса по Фаренхайт. Над тази температура , семената трябва да бъдат прехвърлени в хладилника или фризера за съхранение, както е препоръчано от Michael T. Мъри в " Енциклопедия на кондензираната Здравословни храни . " Ниските температури са необходими за дългосрочно съхранение на слънчогледови семена , защото повишени температури предизвикват реакцията покълване в семената , според " Наръчник на Житни науката и технологиите " от Карел Kulp .


Влажност

Kulp отбелязва, че високите нива на влажност , съчетани с температури над 70 градуса по Целзий , могат да причинят на семената да покълнат , но нивото на влага също играе роля в развитието на плесен върху семената . Различни нива на влажност позволяват разпространението на различни видове форми въз основа на условията на щам, причиняващ формата възпроизвежда най-добър. За слънчогледови семки , сухо съхраняване на нива влажност под 65% е идеален . Фризерът ще осигури такива условия в дома за дългосрочното съхранение на семената .