Как да отглеждам шафран в Южен Тексас

Място

• Шафрановият крокус предпочита леко пясъчно‑глинеста почва, обогатена с компостиран тор. Ако живеете в по-влажната част от залива на Южен Тексас, осигурете добро оттичане – например на гребениста наклонна площ. Луковиците се развиват както на слънце, така и в полутен.

Засаждане

• Закупете колкото се може повече луковици, защото за една рецепта са нужни стигмата от около дузина цветя. Най‑добре е да засадите луковиците късно през август, разположени на 15 см разстояние и на дълбочина 5‑10 см. Ако есента е суха, поливайте около веднъж седмично, но внимавайте почвата да не остане мокра, тъй като растението е податливо на гниене на корените.

Събиране

• Бъдиците на крокуса се появяват пред листата и обикновено цъфтят през октомври – около 40 дни след засаждане. Когато лавандуловите цветове се отворят, събирайте стигмата рано сутрин, преди опрашителите да ги докоснат. С помощта на пинсета отрежете трите червено‑оранжеви, около 2,5 см дълги, стигми от всеки цвят и ги поставете в хартиен плик. Сушете „нитките“ 3 часа в сушилня на 49 °C или ги разстелете върху хартиени кърпи в проветриво помещение, докато станат хрупкави. Съхранявайте ги в плътно затворена бутилка на хладно и тъмно място, далеч от деца, защото големи количества шафран са токсични.

Грижи

• Листата на шафрановия крокус растат между 15 см и 30 см и остават до пролетта, освен ако зимата не е изключително студена. През лятото те умират и отново се появяват през есента. Всяка луковица цъфти само веднъж, но произвежда множество кълнове, които я заменят. През лятото, приблизително на всеки три години, изкопайте и разделете крокусите, за да поддържате растението здраво.