Как да отглеждам зеле в Южна Каролина

Ако нямате търпение да започнете пролетната градина в Южна Каролина, засаждането на зеле (Brassica oleracea) е отличен избор за първото ви култивиране. Това е сравнително лесно за поддръжка, подходящо за домашна градина, а като култура, обичаща студеното време, е идеално за ранна пролет или есен в щата. Зелето се отглежда в USDA зони 2‑11 и се комбинира добре с други студено‑сезонни зеленчуци като къдраво зеле, брюкселско зеле и броколи. В Южна Каролина се засажда от декември до февруари, в зависимост от конкретното местоположение.

Необходими материали

• Тор 33‑0‑0

Инструкции

1. Изберете сорт, доказал се в Южна Каролина. Популярни варианти са “Bravo”, “Market Prize” и “Savoy Express”.
2. Засейте рано пролетта. Пролетните температури трябва да са между 15‑18 °C (60‑65 °F). Зелето понася до –18 °C, но продължително време под 10 °C (50 °F) може да го увреди.
3. Определете точната дата за засаждане според региона.
   • Пиевонт (северозапад): 15 февруари – 15 април (пролет) и юли (есен).
   • Централен район: 15 януари – 1 март (пролет) и 25 юли – 10 август (есен).
   • Крайбрежен район: 1 декември – 15 януари (пролет) и 1 август – 15 август (есен).
4. Подхранете еднократно. Приблизително 30‑40 дни след засаждане (на половин зрялост) добавете 33‑0‑0 – около 113 грам на 7,5 м ред.
5. Поливане. Поливайте обилно сутринта, така че горните 15 см почва да са влажни. Избягвайте леко поливане, което насърчава плитки корени, и позволявайте листата да изсъхнат преди нощта.
6. Борба с плевелите. Плевелете ръчно, без да копаете по‑дълбоко от 5 см, защото корените на зелето са плитки.
7. Прибиране. Зелето е готово след 60‑80 дни. Когато главата е твърда, изрежете я. Защитете я от слънцето, за да избегнете пукнатини, и съхранявайте в хладилник при 1 °C и 98 % влажност до пет месеца.