Как да отгледате едамаме в Тексас

Едамаме (соеви зърна) са популярни в Западния свят като здравословна зеленчукова закуска. Тези зелени бобове се отглеждат вече повече от 5000 години в Китай и Япония. В Тексас климатът е подходящ за тях, тъй като са издръжливи на жега, за разлика от обикновените грахове.

Необходими материали

• Лека, леко кисела почва (pH 5.8‑7)
• Торове за зеленчуци
• Семена едамаме
• Вода

Инструкции

1. Подготовка на почвата. Разрохнете почвата и я направете леко кисела. Прибавете тор, за да осигурите нужните хранителни вещества.
2. Засаждане. Създайте редици с канавки дълбочина 2,5 см и разстояние 7,5 см между тях. Поставете семената в дупките и ги покрийте с пръст. Сейте, когато температурата е 10‑15 °C.
3. Поливане. Поливайте 2‑3 пъти седмично, за да се справите с сухотата на техасския климат. Дълбоките корени на едамаме ги правят устойчиви на засушаване.
4. Събиране. Събирайте бобовете, когато листата започнат да опадат или чуете как зрънцата се търкалят в стъблата при разклащане.

Следвайки тези прости стъпки, ще се радвате на свежи, домашно отгледани едамаме директно от вашата градина в Тексас.