Как да изсушите цитрусови плодове за ароматни потпури

Ароматът на цитрусите в дома ви

Потпурите са чудесен начин да подобрите атмосферата в дома си с уникален и приятен аромат. При приготвянето на сместа можете да използвате най-различни съставки, сред които и цитрусови плодове – лимони, грейпфрути, портокали, лайм или друг кисел тропически плод.

След като се изсушат и се добавят към потпурите, цитрусите придават фин, свеж оттенък на аромата. Освен това използването на цитрусова кора превръща нещо, което иначе би се изхвърлило, в полезна и красива декорация с прекрасна миризма.

Необходими материали

• Цитрусови плодове
• Нож
• Тава за печене
• Метална решетка
• Фурна

Начин на приготвяне

Прост метод – естествено сушене

1. Отстранете вътрешността на цитрусовия плод, така че да остане само чистата кора.
2. Нарежете кората с ножа на малки, тънки лентички или равномерни парченца.
3. Разпределете парчетата върху тава и ги оставете на топло и сухо място за три дни.
4. Смесете изсушените парченца с останалата част от потпурите.

Метод във фурната

1. Нарежете цитрусовата кора на резени.
2. Отстранете внимателно всички ципове от плода.
3. Загрейте фурната до 80°C (175°F).
4. Поставете резените върху метална решетка и я приберете във фурната за четири до шест часа.
5. Смесете готовите резени с потпурите.

Полезни съвети

За по-интензивен аромат можете да добавите няколко капки етерично масло от портокал или лимон към готовата смес. Съхранявайте потпурите в херметически затворен съд и го отваряйте, когато пожелаете да освежите въздуха в помещението.