Как да нарежете лимон за декорация на торта

Инструкции

Лимонови колелца

1. Поставете лимона настрани върху дъската за рязане.
2. Нарежете го на много тънки кръгчета, пресичащи ширината.
3. Съберете семките с пръсти или с върха на ножа.
4. Около страните на тортата натиснете колелцата, като използвате глазурата, за да ги задържи – получава се красив кант. На върха подредете колелцата спирално, като всяко леко се припокрива с предишното.

Лимонови спирали (корички)

5. Дръжте лимона с една ръка, а с другата използвайте белача.
6. Започнете от върха на лимона и бавно въртете плода, като държите белача неподвижен, за да отстраните дълга лента от кора.
7. Разрежете лентата на по‑къси парчета – дължината зависи от желаната големина на спиралите.
8. Завъртете двата края в противоположни посоки, за да оформите спирала.
9. Разпръснете спиралите около страните и върха на тортата за небрежен вид или ги подредете редовно за по‑формален декор.

Лимонови резички

10. Задръжте лимона вертикално върху дъската.
11. Разрежете го по дължина, за да получите две половини.
12. Поставете всяка половина с нарязаната страна надолу и я нарежете още по дължина, за да получите четвъртини. Ако искате по‑тънки резички, продължете да разрязвате всяка четвъртина наполовина.
13. Подредете резичките около основата на тортата – кожата надолу, а нарязаната страна нагоре, или ги поставете настрани, като една от нарязаните страни лежи върху тортата.