Предимства и недостатъци на микровълновата фурна с конвекция

За разлика от класическата микровълнова фурна, която служи основно за затопляне и размразяване, микровълновата фурна с конвекция може да изпълнява задачи, характерни за истинска фурна – печене на сладкиши и запичане на месо. Тези уреди готвят изключително бързо благодарение на вентилатор, който равномерно разпределя горещия въздух. Освен това, за разлика от газовата фурна, микровълновата фурна с конвекция работи без открит пламък, което я прави относително безопасна – дори дете може да я използва под наблюдението на възрастен.

Цена

Обикновената микровълнова фурна е значително по-евтина от конвекционния си вариант. Към момента на написване на статията стандартните домашни микровълнови фурни могат да бъдат намерени на цени под 80 долара, докато микровълновите фурни с конвекция се предлагат от няколко стотин до дори няколко хиляди долара. Уредите, монтирани над котлона, са още по-скъпи от настолните модели и освен това изискват професионален монтаж.

От друга страна, микровълновата фурна с конвекция консумира забележимо по-малко енергия от класическа фурна. Според Енергийната администрация на щата Мериленд тези уреди използват до две трети по-малко електроенергия, което с времето компенсира по-високата първоначална инвестиция чрез намалени сметки за ток.

Размери и вариации

Традиционната конвекционна фурна заема много място, но за сметка на това предлага просторно работно пространство, в което може да се побере голямо количество храна за готвене и печене. Микровълновите фурни с конвекция се предлагат както в компактни, така и в по-големи варианти.

Необходимо е обаче да се има предвид, че дори най-малките модели са по-обемисти от стандартната настолна микровълнова фурна. Ако кухнята ви е претъпкана, уредът може да заема значително повече място, отколкото очаквате.

Управление и процес на готвене

Класическата микровълнова фурна се включва с едно натискане на бутон – просто избирате времето или програмата за бързо готвене. При микровълновата фурна с конвекция нещата са малко по-сложни: трябва първо да изберете режима на готвене, след това да зададете температурата и да следите храната по време на приготвянето.

Въпреки по-сложното управление, в сравнение с обикновена конвекционна фурна този уред приготвя храната значително по-бързо, което спестява време и усилия.

Универсалност

Класическата микровълнова фурна може само да затопля и размразява, но не е подходяща за печене. Обикновената конвекционна фурна, напротив, перфектно запича и пече, но е ограничена при задачи като приготвянето на пуканки. Микровълновата фурна с конвекция успешно комбинира двете функции – тя може да направи пуканки за минути и същевременно да изпече цяла пуйка.

Сравнена със самостоятелна микровълнова фурна, конвекционният модел е несравнимо по-универсален. Все пак, макар че може да замести частично класическата печка, той не е подходящ за приготвянето на много големи ястия и не може да изпълнява функцията грилово печене.

Заключение

Микровълновата фурна с конвекция е отличен избор за малки домакинства, студенти и хора, които искат да спестят време и енергия, без да правят компромис с разнообразието от приготвяната храна. Преди покупка обаче преценете внимателно бюджета, наличното място в кухнята и начина, по който готвите всекидневно.