Конвекция в микровълнова печка: Как се използва

Конвекционната микровълнова печка комбинира функциите на конвекционна печка и микровълнова печка. Микровълновата функция готви, като нагрява водните молекули в храната, създавайки пара, докато конвекционната част използва електрическо нагряване и принуден въздушен поток, който осигурява равномерно и бързо готвене.

Печене на изделия

С помощта на конвекционната функция можете да печете бисквити, пайове и торти. Обикновено е необходимо да намалите температурата и времето спрямо стандартната конвекционна печка, тъй като микровълновата камера задържа топлина по‑ефективно. Храната излиза влажна и равномерно изпечена благодарение на постоянния горещ въздушен поток.

Микровълнови ястия

Обикновените микровълнови продукти се приготвят както в традиционна микровълнова печка – просто превключете на режим „Микровълнова“. Същото важи и за затопляне, но при храни като пица конвекционната функция може да даде по‑хрупкава коричка.

Печене на месо и яхнии

Конвекционната част позволява готвене на печено, яхнии и зеленчуци, както в обикновена фурна. Препоръчва се леко по‑ниска температура от рецептата и достатъчно пространство за въздушен поток. Дори пълен пъстърнак за Коледа може да се изпече, ако размерът на камерата позволява.

Заключение

Конвекционната микровълнова печка е универсален уред, който заменя както микровълнова, така и традиционна фурна, спестявайки време и енергия.