Микровълновите печки, монтирани над котлона, разполагат със специален вентилатор и система за отвеждане на въздуха. Те премахват миризмите от готвене на повърхността под уреда и отвеждат парата и ароматите от самата микровълнова навън.
Вентилаторът играе ключова роля в цялостното функциониране на уреда и никога не бива да бъде умишлено блокиран. Ако вентилаторът остане запушен по време на работа на котлона или на микровълновата, това може да доведе до сериозни последствия, като повечето от тях водят до повреда на уреда или на самия вентилационен механизъм.
Ако готварската повърхност отделя прекалено много топлина, блокираният вентилатор може да предизвика топене или деформация на долната част на микровълновата. В нормални условия вентилаторът се включва автоматично и пренасочва топлината, когато температурата на долната страна на уреда достигне определено ниво. Без свободен въздушен поток тази защитна функция не работи.
Микровълновата разчита на прохладния циркулиращ въздух, който вентилаторът генерира, за да поддържа ниска температура на вътрешните си части по време на готвене. Когато вентилаторът е блокиран, подаването на хладен въздух спира, а вътрешните компоненти започват да се нагряват — което може да доведе до тяхната повреда и скъпоструващ ремонт.
Вътрешният вентилатор се използва и по време на конвекционните цикли на готвене, за да циркулира въздухът около храната. При блокиран вентилатор времето за приготвяне значително се удължава, а ефективността на конвекционния режим на уреда рязко спада — храната се изпича неравномерно и не придобива желания хрупкав ефект.
При много модели, монтирани над котлона, вентилаторът на микровълновата изпълнява ролята на кухненска аспирация. Ако той е блокиран, ще забележите постоянни миризми от готвене, излишна пара или дим, както и видимо повишена температура в кухнята, особено при интензивно готвене.
За да избегнете описаните проблеми, редовно почиствайте мастните филтри на вентилатора и проверявайте дали въздушните канали не са запушени от прах, мазнина или други отпадъци. Повечето производители препоръчват почистване на филтрите поне веднъж месечно, а при често готвене — още по-често. Никога не покривайте вентилационните отвори на уреда и при първи признаци на необичайна работа се обърнете към квалифициран сервизен техник.
Какви са опасностите от пробита микровълнова печка?
Коя рециклирана пластмаса не е безопасна за микровълнова печка?
Как да изберете правилната мощност на микровълновата фурна
Какъв е типичният размер на микровълнова печка
Колко дълго издържат микровълновите фурни?
Опасностите при използване на микровълнови фурни
Предимства на комбинираната конвекционна микровълнова печ