Как да изберете правилната мощност на микровълновата фурна

Микровълновите печки по подразбиране работят на пълна мощност, което е подходящо само за определени видове храни. За да избегнете изгаряне, пресушаване или резинена консистенция, е добре да използвате по‑ниски нива на мощност. При всяко намаляване на числото за мощност се намалява изходната мощност с около 10 %.

Висока мощност (10)

Това е най‑високото ниво, зададено по подразбиране. Подходящо е за готвене на зеленчуци, пилешко, варене на вода и бързо затопляне на готови ястия. При продължително използване може да доведе до препичане.

Средно‑висока мощност (7‑9)

Нива 8 и 9 (80 % и 90 % от пълната мощност) са идеални за затопляне на повечето ястия. Ниво 7 е подходящо за храни, които лесно се изгарят – млечни продукти, яйца, както и за по‑бавно готвене на тестени изделия като хляб и кекс.

Средна мощност (4‑6)

Тези нива се използват за размразяване и бавно готвене. Ниво 6 (60 %) е подходящо за деликатни меса (риба, телешко) и за десерти като пудинг, крем или каша, където е необходима бавно изпаряване. Ниво 5 (50 %) е добро за печене на месо – шунка, пълна пуйка, пилешки гърди, говеждо или свинско. Ниво 4 е оптимално за размразяване на замразено месо без да се готви.

Ниска мощност (1‑3)

Ниво 3 се използва за бавно печене на твърди парчета месо. Ниво 2 е перфектно за разтапяне и затопляне на масла, кремове, заквасена сметана или дори за леко размразяване на твърд сладолед. Ниво 1 се ползва за поддържане на готови ястия топли и за меко омекотяване на студени храни като пресни плодове.