Как да подготвите идеален субстрат за отглеждане на гъби

Отглеждането на гъби може да изглежда като мистериозен процес, но всичко започва с два основни елемента – субстратът и гъбният мицел. Мицелът се внася в подготвената среда, която му служи едновременно като храна и като носител за развитието му.

Без правилна подготовка субстратът няма да се разложи достатъчно, а това значително затруднява мицела да разгражда материала. Най-подходящата суровина за целта е слама или сено в леко разложено състояние.

Какво ви е необходимо

• Слама
• Платнен чувал (тип брезентов)
• Термометър
• Вилица

Инструкции стъпка по стъпка

Стъпка 1: Разстелете сламата

Разстелете равномерен слой слама върху земята на избраното място.

Стъпка 2: Навлажнете и покрийте

Навлажнете добре сламата с вода и я покрийте с платнения чувал.

Стъпка 3: Следете температурата

Промушете термометъра през чувала така, че да достигне вътрешността на сламата, и редовно наблюдавайте показанията.

Стъпка 4: Обърнете купа

Когато температурата достигне около 71–77 °C (160–170 °F), отстранете чувала. Използвайте вилицата, за да обърнете купа, след което я навлажнете отново и я покрийте пак с чувала. Оттук нататък обръщайте купа с вилицата веднъж седмично – така осигурявате достъп на кислород и равномерно разграждане на материала.

Стъпка 5: Поставете компоста в кутии

Когато материалът се превърне в компост с наситен кафяв цвят и без никаква миризма – обикновено това става след четири до пет обръщания – той е готов за употреба. Поставете готовия сламен компост в кутии или контейнери за отглеждане и внесете гъбния мицел.