За печурки

Не гледай в категорията зеленчуци за гъби; те са гъбички . A много вкусно едно , че малко съм решил. Гъбите растат в природата и обхвата от много странно за много добра (понякога една и съща) , на изключително отровни. Хората също са били култивиране на гъби в продължение на векове и ги продават на пазарите . Един от най-популярните сортове култивирани гъби в Съединените щати е Agaricus bisporus или бутон гъба . История

гъбата Бутонът е първата култивирана в Париж , Франция, в около 1650 . До реализацията , че гъбите и двете могат да бъдат отгледани от спори и не се нуждаят от светлина, за да расте, гъбата бутон се отглежда в отворени полета. След това отглеждането беше преместен в тъмните , влажни зони , като пещери , въпреки че някои от тях са отглеждани в гъби къщи. Отглеждане на гъби Button хвана в Съединените щати след учени произвели първия роден мицел за гъби през 1903 . Mushroom мицел се стерилизира зърнена закуска , на която се разпространява гъби . Различните щамове мицел произвеждат различни вкусове и цветове на гъби.


Button продажба, покупка, по-бели гъби бутона , свежо е то.

Бели бутона гъби се използват в много рецепти. Можете да ги купуват пресни, или в буркани или кутии . Те се сервират нарязани на кубчета в сосове , нарязани в омлет , или на скара цяло в допълнение към много други начини. Гъвкавост Гъбата на бутон добавя към популярността му; някои готвачи дори използват гъби на мястото на месо в някои рецепти. Мек вкус Тази гъба се слива в с много ястия и сосове . Интересен факт е, че макар и белия бутон гъба е разнообразието най- продавана в магазините , тя не е единствената форма Agaricus bisporus отнема . Продажба и Наем Crimini

Браун гъби имат малко по-различен вкус .

гъбата The crimini изглежда точно като бял бутон гъби , освен, че е кафяв. Те са едни и същи видове , обаче . Подобно на бял бутон гъба , на crimini се прибира преди капачките са отворени , така че тя също има вид на малък бутон . Гъбите са с високо съдържание на витамини и с ниско съдържание на мазнини, така че те правят перфектно допълнение към салати, супи и се разбърква картофки .


Portabello продажба, покупка, голяма Portabello гъбата може да бъде храна само по себе си .

гъбата The Portabello , със своята буйна , широко разпространена е също от вида Agaricus bisporus . В този случай , обаче , гъбата е позволено да узрее и хрилете си разпръснати . Гъбата The Portabello е много по-голяма в сравнение с всеки белия бутон или crimini сортове , тъй като не се прибира , докато достигне пълна зрялост . Когато инспектират долната страна на по-малките , печурки , можете да забележите, че хрилете са затворени плътно . Това е, което той дава облика бутон. Долната страна на Portabello гъби е много по-различно нещо , все пак. Хрилете са изградени , и тъй като тя е по-зряла гъби тя има различен , по-силен аромат . Гъбата The Portabello често се сервира на скара .