Пролетният сезон е идеален за подготовка на градината и засаждане на ранни култури. Марулята и цвеклото обичат хладна, влажна почва и дават добив, ако зрянят преди горещите месеци.
Започнете подготовката до месец преди последната прогноза за замръзване във вашата зона. Марулята и цвеклото се развиват най‑добре при ранно, влажно засаждане и температури от 10 до 18 °C. Те дават най‑добър добив, ако успоредят зрялост преди настъпването на горещото време.
Изберете добре дренирана част от градината с частичен или разсеян слънчев светлина. Хладните култури, като маруля и цвекло, предпочитат полутен и по‑хладна почва.
Разрохете почвата до дълбочина около 15 см. Премахнете камъните, които забавят растежа на цвеклото. Вмесете 5‑10‑10 тор и 3 см органичен компост, за да подобрите дренажа и задържането на влага.
Засейте семената на марулята на дълбочина 0,5–1 см, разстояние 15–25 см между растенията и 45–60 см между редовете. Семената на цвеклото се засаждат на дълбочина 1,5 см, 2–3 см разстояние в реда и 30–45 см между редовете. Цвеклото може да се постави между редовете на марулята без да им пречи.
Полейте целия лех с около 5 см вода и нанесете 2,5 см слой органичен мулч върху не засадената почва. Мулчът запазва влагата и потиска плевелите.