Колко дни са нужни на картофите от засаждане до реколта?

Картофите (Solanum tuberosum) се развиват най-добре на слънчево място с добре дренирана и леко кисела почва. Въпреки че предпочитат прохладните температури – около 16–18°C – те изобщо не понасят слана. Всички сортове картофи се нуждаят от 90 до 140 дни без слана, за да узреят напълно, като точният срок зависи от конкретния сорт.

Според необходимото време за зреене картофите се делят на ранни, средноранни и късни (основни) сортове. Изборът кой сорт да засадите зависи преди всичко от климатичната зона, в която живеете, и от дължината на вегетационния период във вашия регион.

Ранни сортове

Ранните сортове растат най-бързо, но по правило дават по-ниска реколта. Тази група картофи е добре да покълне на закрито шест седмици преди засаждането навън. Това става, като подредите семенните картофи на един пласт в тава или кутия и ги съхранявате на светло място без слана, докато издънките достигнат около 2 см дължина.

Когато премине опасността от слана, засадете покълналите картофи в ямки на дълбочина 7–15 см, разположени на около 35 см една от друга. Към края на юни и през юли тези картофи ще бъдат готови за прибиране. Популярни ранни сортове са Caribe, Eramosa, Jemseg, Norland, Warba и Yukon Gold. Те са подходящи за климатични зони 3–10.

Средноранни сортове

Сортовете с малко по-дълъг вегетационен период включват Acacia Russet, All Blue, Atlantic, Purple Chief, Ruby Gold и Viking. Те също могат да се покълнат предварително на закрито, а след това да се засадят на разстояние около 38 см в редовете. Узряват за 16–17 седмици и могат да се берат от края на юни до началото на август. Както ранните сортове, така и тези са подходящи за зони 3–10.

Късни (основни) сортове

Късните сортове узряват най-бавно – необходими им са 18–20 седмици до прибирането на реколтата. Те са подходящи за зони 5–10 и заемат най-много място в градината, тъй като трябва да се засаждат на разстояние около 68 см едни от други. За сметка на това обаче дават значително по-висока реколта и предлагат много по-голямо сортово разнообразие.

Оставете ги в почвата възможно най-дълго – те могат да се прибират от края на юли до октомври, стига да няма опасност от слана. Сред най-известните основни сортове са Blue Mac, Butte, Carola, Cherokee, Chieftain, Kennebec, Pink Pearl, Russet Burbank и Shepody.

Прибиране на реколтата

Младите картофи могат внимателно да се берат по всяко време от външните части на коренището на всяко растение, като за целта използвате картофена вилица с внимание, за да не повредите клубените.

Когато настъпи времето за пълното прибиране, отрежете стъблата на около 5 см над земята и оставете картофите още две седмици в почвата, за да се втвърди кожицата им. Така те ще се съхраняват много по-добре. Уверете се, че сте прибрали цялата реколта преди първата слана, защото замръзналите картофи бързо се развалят.