Как сами да съберете семена от пресни зеленчуци

Събирането на семена от собствената ви градина е лесен и достъпен начин да се подготвите за следващия посадъчен сезон. Най-подходящите зеленчуци за добив на семена са самоопрашващите се и старинните (наследствени) сортове – те не се нуждаят от външна помощ от вятъра или насекомите при опрашването, което може да доведе до кръстосано опрашване. Семената на кръстосано опрашено растение не са надеждни и могат да дадат съвсем друг сорт зеленчук. Бобът, грахът, чушките и доматите са сред най-лесните зеленчуци за събиране на семена у дома.

Необходими материали

• Зеленчуци
• Мрежест екран (например стара прозоречна мрежа)
• Дървена лъжица
• Контейнери за съхранение

Инструкции стъпка по стъпка

1. Изберете здрави растения без болести

Отделете за семена само растения, които са жизнени и без видими признаци на заболявания. Семената от боледувало растение най-вероятно ще дадат поколение, наследило същата болест.

2. Оберете зеленчуците в подходящото време

Откъснете част от зеленчуците и ги внесете вкъщи за обработка. Всяка култура има свое време за добив на семена. При боба и граха методът е най-опростен: оставете шушулките на стъблото, докато изсъхнат напълно и покафенеят, после извадете семената и ги съхранявайте на сухо място в продължение на една до две години. Чушките и доматите трябва да останат на растението след пълната си зрелост, но без да бъде допускано гниене.

3. Изсушете семената от останалите зеленчуци

Ако работите с домати, пропуснете тази стъпка и преминете направо към следващата. Разрежете всички останали зеленчуци наполовина, за да откриете вътрешността им. Извадете пулпата и семената с лъжица или с ръце. Отделете внимателно семената от месестата част и ги разстелете в един слой върху плосък мрежест екран – например рециклирана прозоречна мрежа – за да осигурите добра циркулация на въздуха. Поставете екрана на хладно място, далеч от пряко слънце и силна топлина. Имайте предвид, че колкото по-голямо е семето, толкова по-дълго трае сушенето. Напълно сухите семена съхранявайте в чист, добре етикетиран контейнер на сухо и тъмно място.

4. Специална обработка за семената на доматите

Напълнете купа наполовина с вода и изстискайте в нея разрязан домат заедно със сокa и семената му. Оставете купата настрана за поне три дни на място, където неприятната миризма няма да смущава домакинството. Бъркайте съдържанието всяка сутрин и всяка вечер. Когато по повърхността на водата започне да се образува плесен, долейте същото количество вода както първоначално. Разбъркайте с дървената лъжица и внимателно отлейте горния пласт – годните за засаждане семена трябва да са потънали на дъното. Изплакнете ги обилно с чиста вода и ги разстелете върху прозоречна мрежа да съхват поне седем дни. Накрая ги сложете в чист контейнер и ги приберете на хладно и тъмно място до следващия сезон.

Полезни съвети

• Винаги етикетирайте контейнерите с името на сорта и датата на събиране.
• Семената се пазят добре и в хартиени пликове, поставени в затворен буркан.
• Преди засаждане можете да проверите покълването, като поставите няколко семена между влажни салфетки за няколко дни.