Кръстосано опрашване на царевица и чушки

Царевицата (Zea mays) и чушките (Capsicum annuum) не могат да се кръстосат помежду си, но всяко от тях се опрашва с други представители на същия вид. И двете са едногодишни, а опрашването им се осъществява предимно от вятъра – при чушките също участват насекоми. Ако планирате да съхранявате семена за следващата година, е важно да ги изолирате една от друга.

Сладка царевица

• Сладката царевица произхожда от Мексико и Централна Америка, където е била одомашнена от диви треви. Тя се дели на четири основни типа – полева, сладка, пуканка и декоративна – но сладката е най-популярна в домашните градини. Опрашва се от вятъра, затова се препоръчва да се засажда в масиви (блокове), а не в дълги редове, за да се осигури равномерно опрашване.

Сладки и люти чушки

• Чушките се отглеждат в Южна Америка от праисторически времена и са донесени в Европа от Кристофор Колумб. Те се отличават с богато разнообразие от цветове и форми. Сладките чушки съдържат почти нулево количество капсаицин, докато лютите – високо. Въпреки това, при кръстосано опрашване сладките и лютите сортове могат да се смесват, като това променя пикантността на плодовете.

Кръстосано опрашване

• Кръстосаното опрашване се случва, когато две различни разновидности от един вид растение се опрашват взаимно. Това влияе върху характеристиките на добитите плодове или зеленчуци. Царевицата и чушките не се опрашват помежду си, но царевица се кръстосва с други видове царевица, а чушките – с други чушки. Царевицата се опрашва механично (вятър), затова полевата царевица и пуканката могат да опрашат сладката. Чушките също се опрашват от вятъра, но насекомите допринасят за смесването между сладки и люти сортове.

Достатъчно разстояние

• Проблемът с кръстосаното опрашване се появява само ако планирате да съхраните семена за следващата реколта. Промените се проявяват в следващото поколение. За да ги избегнете, осигурете разстояние между различните сортове – минимум 60 м (200 фута) между блокове царевица или избирайте сортове с различни срокове на зреене. При чушките същият принцип важи – засадете сладките и лютите сортове в отделни части на градината.