Отглеждане на пипер

Сезон

Пиперите са топлолюбиви растения, които се развиват през лятото и изискват напълно безмразен период за растеж. Засаждайте ги след като мине последният замръзване и очаквайте да загинат при първото есенно замръзване. Според Университета Охайо, оптималната температура е 18‑27 °C; под 15 °C растежът спира, а над 32 °C се образуват плодове.

Срокове на зрялост

Всички сортове пипер имат характерни периоди от засаждане до появата на първите плодове – обикновено 70‑85 дни, което ги класифицира като дългосезонни култури. За да осигурите добър добив, засадете ги поне 90 дни преди очакваното първо замръзване.

Място, почва, вода

Изберете слънчево място с добра циркулация на въздуха. Обогатете почвата с компост за подобряване на хранителната стойност и задържане на влага. При засаждане използвайте тор 5‑10‑10, разредете растенията на 45 см разстояние в реда и осигурете минимум 5 см вода седмично. Подхранвайте месечно с органичен тор или в средата на сезона с 12‑12‑12.

Време за прибиране

Пиперите се събират при пълна зрялост – когато достигнат желаната големина и цвят. Не оставяйте плодовете да узреят прекалено дълго, за да не гният. Изрежете ги с ножица, за да насърчите образуването на нови плодове; ръчно изтегляне може да повреди растението.