Сравнение на отглеждането на домати и чушки

Описание

Доматите и чушките принадлежат към семейство Пасифора (Solanaceae). Произхождат от тропически и субтропически региони, затова семената се засяват 8‑10 седмици преди последния студен замръзващ ден в Северна Америка. Съствалните се растения се поставят навън едва след като нощната температура е стабилно над 10 °C. И двете култури се развиват най‑добре при температури от 21 °C до 29 °C.

Подготовка на почвата

Необходимо е пълно слънце – минимум 6 часа дневно – и добре дренирана почва. Разстоянието между растенията е различно:

• Чушки: 35‑45 см между растенията в ред, същото разстояние между редовете.
• Доматe: 60‑90 см между растенията, редовете се разполагат на 120‑150 см разстояние.

Добрата циркулация на въздуха подпомага опрашването и намалява риска от заболявания.

Полив

Поливайте дълбоко поне веднъж седмично и по-често при сухо време. Почвата трябва да е влажна, но не и мокра – преовлажняването насърчава гъбични болести и насекоми. Поливът се извършва около основата на растението, без да се мокрят листата. Плиткият полив води до повърхностни и слаби корени.

Торене

При пресаждане използвайте тор за домати с ниско съдържание на азот и по-високи нива на фосфор, калий, калций и магнезий. Прекаленото количество азот задържа растежа, но намалява плододаването. Торовете се прилагат преди цъфтежа – след това за чушките се спира, а за доматите се добавя калий по време на образуване на плода, за да се поддържа добър добив.

Събиране на реколтата

И двете култури могат да се консумират зелени, но зелени домати се използват рядко (главно за пържени зелени домати). Зелените сладки чушки са често предпочитани пред зрелите червени, оранжеви и жълти. Плодовете трябва да достигнат пълния си размер преди събиране – зелени домати, изрязаните твърде рано, не узряват повече. При зрялите плодове оставете 2‑3 см от стъблото, за да се запази по‑дълъг срок на съхранение.

Допълнителни съвети

• Използвайте мулч, за да запазите влагата в почвата и да намалите растежа на плевели.
• Подкрепете доматите с колчета, решетки или клетки, за да предотвратите прекъсване на стъблото.
• Следете за вредители като листни въшки и белокождените гъбички, като при нужда приложете биологични препарати.