Как да изпечете морския дявол

Съставки:

1 килограм филе от морски монах, нарязано на 1-инчови парчета

1 супена лъжица зехтин

1/4 чаена лъжичка сол

1/4 чаена лъжичка черен пипер

1 лимон, нарязан

Инструкции:

1. Предварително загрейте бройлера до висока степен.

2. В голяма купа смесете филето от морски монах, зехтина, солта и черния пипер. Хвърлете върху палтото.

3. Поставете парчетата морски монах върху тиган за бройлери и ги подредете на един слой.

4. Печете морския монах за 8-10 минути или докато се свари и покафенее.

5. Сервирайте веднага с резени лимон.

Съвети:

* За да проверите дали монахът е сварен, забийте вилица в най-дебелата част на филето. Ако месото се лющи лесно, то е сготвено.

* Печенето на морския монах на висока температура ще ви помогне да я запазите влажна и крехка.

* Сервирайте морския монах с любимите си гарнитури, като печени зеленчуци, картофено пюре или ориз.