Как да приготвим морски дявол на грил

Необходими съставки

• 300 г филет от морски дявол, нарязан на кубчета по 2,5 см
• 1 с.л. зехтин
• ¼ ч.л. сол
• ¼ ч.л. черен пипер
• 1 лимон, нарязан на колелца

Инструкции

1. Загрейте грил печката (или грил функцията на фурната) до висока температура.
2. В голяма купа смесете парчетата морски дявол, зехтина, солта и пипера. Разбъркайте, докато всичко е равномерно покрито.
3. Подредете парчетата в един слой върху тава за грил или решетка, покрита с алуминиево фолио.
4. Грилувайте 8‑10 минути, докато рибата стане непрозрачна и леко се запече отгоре.
5. Сервирайте веднага, украсено с лимонови колелца.

Съвети

• За проверка дали е готова, прободете най-дебелото парче с вилица – ако месото се разпада лесно, е готово.
• Грилът на висока температура запазва месото сочно и нежно.
• Сервирайте с любимите си гарнитури – печено зеленчуци, картофено пюре или ориз.