Опасностите от черния билзент (Sambucus nigra)

Sambucus nigra, известен като черен билзент, европейски билзент или билзентова плодова растителност, е храст, произхождащ от Европа. В дивата природа достига 3,5–5,5 м височина и дава характерни тъмнoвиоли‑черни плодове. Някои подвидове, напр. Sambucus nigra cerulea, носят синьо‑черни плодове. Въпреки че растението е почти безвредно, при определени условия може да представлява заплаха за хора, животни и околната среда.

Инвазивност

Въпреки че е местен за Европа, черният билзент се разпространи в Източна Азия, Северна Америка, както и в части от Нова Зеландия и Австралия. Култивиран за медицински и хранителни цели, той се превръща в инвазивен вид в някои региони. По‑ранното появяване на листата му спрямо местните растения създава затворен коронен слой, който задушава по‑малките видове и пречи на тяхното развитие. По този начин Sambucus nigra може да заменя естествените храсти и да формира чужди екосистеми.

Токсичност

Плодовете на билзента се използват за приготвяне на конфитюри, желета и вино и са безопасни след термична обработка. Кората и плодовете се използват в традиционната медицина. Обаче листата съдържат цианогенни гликози, които при консумация могат да отделят цианиден водород. При поглъщане на листа, кората или други части без подходяща обработка могат да възникнат отравяния както при хора, така и при животни. Варените или печени билзентови плодове са безопасни за консумация.

Медицински взаимодействия

Билзентовият сок е общо безопасен, но може да взаимодейства с определени лекарства. Според RxList, не се препоръчва приемът му заедно с имунодепресанти, тъй като билзентът може да стимулира имунната система. Хора с автоимунни заболявания – множествена склероза, системен лупус или ревматоиден артрит – трябва да избягват продукти от Sambucus nigra. Освен това билзентът увеличава уринирането, така че при употреба с диуретични лекарства се изисква повишено внимание, за да се предотврати дехидратация.