Как да отглеждаме исоп: съвети и инструкции

Въведение

Исопът (Hyssopus officinalis) принадлежи към семейството на ментите и, както ментите, привлича полезни насекоми – особено пчели. Има тънки стъбла с тесни, заострени зелени листа. Цветовете, от синьо‑лилаво до пурпурно, се появяват върху колони през юли. Традиционно се използва за лечение на дихателни проблеми, възпаления и рани, а римляните го добавяли като аромат към вино и храна.

Необходими материали

• Пясък
• Компост
• Къртица или градинска лопата
• Семена на исоп
• Вода
• Секатор
• Връв
• Херметично затворен съд

Стъпка по стъпка инструкции

1. Избор на място

   Изберете слънчево място, където исопът получава пълен слънчев светлинен поток. Той понася и частична сянка. Почвата трябва да е добре дренирана; за глинести почви смесете равни части пясък, естествена почва и компост и разпръснете 2–3 см върху повърхността, след което ги вкопайте в горния слой.

2. Засаждане на семената

   Сейте семената на дълбочина около 1,3 см (½ инч) две седмици преди последната очаквана замръзване. Поддържайте почвата влажна, но не намокрена. Сеитенето обикновено покълва след 2–3 седмици; младите растения могат да издържат лека замръзване, но ги покрийте при по-силно студено време.

3. Изтъняване

   След като растенията се установят, оставете разстояние около 30 см между тях, за да осигурите добра циркулация на въздуха и пространство за растеж.

4. Засаждане на резници

   След преминаване на риска от замръзване можете да използвате резници вместо семена. Засадете ги на разстояние 30 см, полейте обилно докато се установят.

5. Поливане

   Полейте по време на сухи периоди. Исопът е изключително устойчив на суша и предпочита по-суха почва.

6. Поддръжка на цветове

   Отстранете изсъхналите цветове (deadhead), за да стимулирате късметлив растеж. След първата година отрязвайте почти до земята през късната пролет и повтаряйте това ежегодно.

7. Събиране на листата

   Събирайте листата преди цялото цъфтене, за да запазите максимално количество летливи масла. Събирайте сутрин след като роса изсъхне, отрежете стъблата със секатор, съберете ги в връв и ги окачете за сушене. След сушене отстранете листата и ги съхранявайте в херметичен съд. Свежите листа могат да се добавят към салати.