Как да подрязваме мащерка и лавандула

Лавандулата (Lavandula) и мащерката (Salvia officinalis) са сравнително лесни за отглеждане, а ароматите им са идеални за кулинарна употреба. Цветовете на лавандулата се използват прясно в салати и напитки, а също така се сушат за ароматни възглавници. Различните сортове мащерка предлагат разнообразие от листни цветове и аромати – тези, предназначени за готвене, се събират като просто откъснете нужните листа в момента на готвене. За подрязване използвайте остри, чисти ножици.

Необходими инструменти

• Ножици за подрязване
• Градински ръкавици (по желание)

Инструкции

Мащерка

1. Отстранете всички сухи и дървесести клончета, стъбла и листенца. Пълното подрязване на растението се прави след края на цъфтежния период.

2. Съкратете растението с 1/3 – 1/2 от височината. Премахнете стъблата поне 2‑3 инча под зоната на цъфтеж. Направете резките близо до листата, без да оставяте дълги откъси. Оформете грациозна купа, където листата са почти на една височина.

3. Подменяйте растенията на всеки 3‑4 години, тъй като ароматът им намалява. Преди да изкопаете старите растения, направете черенци, които да използвате за нови садове.

Лавандула

4. Отстранете изгорелите цветови стъбла, които не са били събрани. Най‑подходящо е подрязването след цъфтежа. Премахнете всички сухи части.

5. Отрежете около 7‑8 см от върховете на стъблата по цялото растение. Премахнете увехнали или слаби стъбла. Ако растението е голямо и дървесесто, съкратете го до зона с много зелени листа, но не повече от 1/3 от общата височина. Ако клоните растат в нежелани посоки (например над пътека), оформете растението, като изрежете излишъците и балансирате външния вид.

6. Когато лавандулата стане твърде голяма, дървесеста или прекъсне цъфтежа, заменете я с нови растения, засадени в същото място.