Подготовка на Черно сусам

Sesame ( Sesamum Indicum ) расте свободно в Африка и Индия. То расте най-добре в тропическите региони, където това е силно култивирани за годни за консумация семена. Сусам семена се предлагат в бяло, жълто и черно. Черно сусам се появява в редица азиатски рецепти , често като начин за покриване на месото преди готвене . Към това се добавя текстура и вкусен аромат, и държи влага в блюдото . Има различни начини за получаване на черни семена за различни кулинарни приложения. Препичане

Препичане сусам е обичаен начин на приготвяне на тази билка в Япония. Тост семената непосредствено преди използването им за най-добър ефект . Започнете със сурови семена, които са на разположение в много азиатски пазари. Използвайте тиган над средните топлина на върха печка. Поставете семената в продължение на 3 минути , като се разбърква непрекъснато . Ще видите малко олио излиза от тях, колкото готвя. Изключете котлона и се прехвърля на семената до охлаждане поднос. На препечени черни сусамови семена могат да бъдат използвани в нещо , за което трябва да използвате редовно сусам .


Печене

Печена черен сусам е много подобно на печена, с изключение на използване на фурната . Налице е по-малко от един шанс за изгаряне на семената , когато използвате фурната подготовка. Вместо на тиган , използвайте бисквитка лист . Поставете семената във фурната на 300 градуса. След 7 минути , разбърква се семената наоколо. След 10 минути семената започнат като опияняващ аромат. Извадете след около 15 минути . След като приключи , печените семена опитат прекрасните в бисквити, хляб и сладкиши .