Как да използваме билкова мелница за смилане на сухи билки и подправки

Въведение

От векове сухите билки се смилат с чашка и толкучка. Днес има множество видове билкови мелници, които улесняват процеса – от прости модели с остри ножове до сложни устройства с филтър за полен. Основната мелница се състои от четири части: две горни секции, където се извършва смилането, трета част, където се събира смляното, и четвърта – мрежеста преграда за полен.

Необходими материали

• Билкова мелница
• Сухи билки или подправки
• Херметически затворен контейнер за съхранение

Стъпка по стъпка – Как да използваме мелницата

1. Отстранете капака или горната част на мелницата.

2. Поставете избраните сухи билки или подправки върху изложените ножове/зъбци втора секция, следвайки инструкциите на производителя.

3. Затворете капака и го завъртете 5‑6 пъти в двете посоки. След това отворете мелницата и проверете дали материалът е достатъчно смлян. При нужда продължете да въртите още няколко пъти.

4. Леко разклатете контейнера, за да се оседини смляното преди отваряне.

5. Разкрийте втората и третата секция, изсипете смляните билки в херметически затворен контейнер и запазете аромата.