Измийте малки количества от копър под леко течаща хладка вода. Изплакнете добре, за да се отстранят всички замърсявания и всякакви насекоми или други отломки . Ако имате голямо количество , за да се измие , или да го разделите и изплакнете малка част в даден момент или попълнете контейнер като купа или чиния тиган с хладка , чиста вода и поставете копър трева в нея. Преместете копър наоколо във водата , за да го изплакнете обилно .
2
Разклатете копър трева леко след като сте готови да го изплакване . Ако предпочитате , поставете го в салата фабрика и се върти , за да се отстрани излишната вода . Внимателно го попийте с хартиени кърпи.
3
Нарежете листата от големи, жилави стъбла . Изхвърлете стъблата , тъй като те не се използват за ароматизиране. Изключение от това правило е, когато копърът се използва за ецване , както е прието да се използва цялото растение , включително стъбла и семена , в процеса на ецване .
4
Накълцайте копър оставя в малък парчета. Ако искате да ги да се използва за гарнитура , както и ароматично , оставете парчетата достатъчно големи , че стръка копър могат да бъдат идентифицирани .
5
Добавете пресни, нарязан копър към любимите си рецепти. Копър обикновено се добавя след ястие е приготвена , като се използва висока температура на готвене унищожава аромата на тази билка . Използвайте копър сезона домашни птици , гювечи , пикантни яйца и други храни, вместо да използват сол . Най-добрите резултати на аромата от копър комбиниране с други билки като мащерка, естрагон и дафинови листа .
Продажба и Наем