Отглеждане на сладки картофи: покълване и засаждане след появата на очите

Сладките картофи (Ipomoea batatas) са тропически култури, нуждаещи се от около четири месеца топло време, за да образуват сладки оранжеви, жълти или бели корени. Те се отглеждат в USDA зони 9‑11, а в други региони се култивират като едногодишни топлинни растения от „слипове“, които можете да закупите или да произведете сами. Ако решите да ги отглеждате, започнете от семена в закрита среда поне осем седмици преди последната пролетна замръзване във вашия район. От един средно голям сладък картоф могат да се получат до 12 нови растения от покълналите очи.

Основи на покълването

• Подобно на обикновените картофи, сладките картофи образуват очи по повърхността на корена, които трябва да покълнат преди засаждане. Не е достатъчно просто да отрежете очите или да засадите целия корен – той трябва да развие вегетативна система, преди да бъде поставен в почвата. Ако се засади цял, след като очите покълнат, коренът ще загние, преди растението да успее да оформя корени и да се установи.

Метод за покълване

• Преди да започнете покълването, подложете картофите на 1‑2 дни „изцеляване“ – оставете ги без покритие при температура 27‑29 °C. Това стимулира образуването на втори слой кожа, който защитава от влага и замърсявания. След това поставете изцеляваните корени в контейнери с пясък, дървени стърготини или смес от торф и почва за саксии, като поддържате средата влажна, но не намокрена. Дръжте контейнерите на светло място при минимум 24‑27 °C. Алтернативен метод е да потопите половината от корена във вода, като я сменяте всеки няколко дни или при замъгляване.

Какво да наблюдавате

• Новите покълвания се появяват като бледо зеленикаво‑бели кълчици. Когато достигнат 20‑23 см дължина и имат няколко листа, е време да ги отделите от майчиния корен. Отрежете кълчицата, като оставите малко кожа, и я поставете веднага в свежа почва или в кана с вода. Засадете я в почва до точката под листата или я оставете във вода до същото ниво. След като се образуват корени, кълчицата може да бъде пресадена в градината, след като почвата се затопли минимум до 15 °C. При нужда можете да продължите да я отглеждате в саксия или кана.

Процес на засаждане

• Изберете добре дренирано място, получаващо пълно слънце през целия ден. Изкопайте леговете на дълбочина 15‑30 см и обогатете почвата с голямо количество компост или добре остаряло животинско торене. Плодородната, без камъни почва позволява корените да се оформят без деформации. За всяка кълчица изкопайте дупка, достатъчно дълбока, за да я поставите до точката под листата, след което леко притиснете почвата около стъблото. Разстоянието между кълчиците трябва да бъде 30‑45 см. С напояване при засаждане и след това, когато почвата на дълбочина 2,5 см се изсъхне, поддържайте умерена влажност.