Как да отгледате аспержи на слънце

Къде да засадите аспержите

Аспержите са многогодишни растения и се нуждаят от отделно място в градината, най‑добре на север от другите зеленчуци, за да не ги засенчват високите листа. Засадете ги на слънце или поне 6 часа дневна светлина.

Трябва да отглеждате растенията две години, преди да започнете да берете в третия сезон. След установяване, всяка корона дава около 0,5 kg аспержи всяка пролет, около 20 години.

Необходими материали

• Компост
• Тайна
• Корони от аспержи
• Копачка (спейдинг вила)
• Органично тор за зеленчуци

Стъпка по стъпка инструкции

1. Подготовете почвата, като я обогатите с компост и тайна – те трябва да съставляват около половината от сместа. Разрохкайте почвата до дълбочина 20 см с копачка, за да осигурите добра дренираност и хранителни вещества.

2. През пролетта закупете едногодишни корони от аспержи в градинарски магазин. Препоръчват се мъжки сортове (Jersey Giant, Jersey Knight, Jersey Prince) за по‑висок добив. Засадете, когато температурата на почвата е поне 10 °C.

3. Изкопайте траншея с дълбочина 15 см и плоско дъно. На всеки 45 см поставете шепа органичен тор за зеленчуци, след което поставете короните и ги покрийте с 5 см пръст. С течение на времето добавяйте пръст, за да покривате растящите кълнове.

4. Поливайте седмично. През първата година не събирайте аспержи – оставете ги да образуват пера (фърн). Късно през есента отрежете перата, за да предотвратите разпространението на ръжда. През пролетта приложете органичен тор.

5. Втората година отново оставете перата да се развият; можете да съберете няколко спирали от всяка корона, но оставете останалите. Третата година започнете събирането – продължавайте 4‑6 седмици, като подхранвате през юни.