Как да отглеждате листата от ряпа

Листата от ряпа (топове) са вкусен и хранителен зеленчук, подходящ за готвене като спанак или листа от горчица. Те имат леко горчив вкус и се консумират предимно след варене или задушаване. Някои сортове – като Seven Top и Shogoin – се отглеждат изключително за листата, като коренчето остава малко.

Необходими материали

• Лопата или мотика
• Торове (5‑10‑10)

Инструкции

1. Разрохнете почвата на дълбочина около 15 см, когато земята е суха и вече се е стопила след зимата. Ако се засаждате през есента, изчакайте температурата на почвата да достигне около 18 °C.
2. Разпръснете около 0,7 кг (1½ lb) тор 5‑10‑10 за всяка 4.5 м² (50 sq ft) площ и го вкарате в разрохната почва преди засаждане.
3. Сейте семената върху повърхността, като оставяте редове на разстояние 30‑60 см. Поставете до 20 семена на метър ред и ги покрийте с около 1,3 см (½ инч) влага почва.
4. След като покълнат, разредете саксиите, докато повечето достигнат височина около 10 см. Оставете разстояние около 5 см между растенията.
5. Поливайте само когато горната част на почвата започне да изсъхва. Осигурете вода, която навлиза на дълбочина 10‑15 см, но избягвайте задържане на вода.
6. Събирайте листата, когато достигнат дължина около 10 см. Отрежете ги у основата – растението ще продължи да произвежда нови листа, докато настъпи горещо време или силен студ.