Кога да засадите есенен грах в Охайо: пълно ръководство за сеитба

Грахът (Pisum sativum), отглеждан в Охайо и други райони в 5-а и 6-а зона на устойчивост на USDA, е вкусен и питателен – независимо дали се консумира пресен направо от градината, замразен, консервиран или сушен. Грахът е класическа култура за „хладния сезон“ – най-добре се засява в ранна пролет за реколта в средата на юни. Възможно е обаче да посеете семена в средата на юли или началото на август за есенно беритба, стига да осигурите ежедневно наблюдение и редовно поливане, за да понесат растенията летните горещини.

График за сеитба

Грахът предпочита прохладно време и понася леки пролетни слани, затова обикновено можете да внесете семената в почвата още в началото или средата на март. Ранопролетното засаждане за юнска реколта позволява на растенията да избегнат летните жеги през юли и август.

За есенна реколта, когато сеете в средата или края на лятото, поддържайте младите растения постоянно влажни и им осигурявайте частична сянка – преките слънчеви лъчи и високите температури предизвикват топлинен стрес. Необходимото количество вода зависи от това колко суха е почвата, затова проверявайте градината си всеки ден.

Тъй като грахът узрява за 60–80 дни в зависимост от сорта, шушулките трябва да се приберат преди първата силна есенна слана. В Охайо тя настъпва средно в първите три седмици на октомври, в зависимост от конкретния район.

Подходящи сортове

Различните сортове грах растат и узряват в различни срокове в зависимост от климата и температурата. За градините в Охайо са препоръчителни следните сортове:

• „Green Arrow“ – издръжлив английски традиционен сорт, който се развива най-добре при температури от 7 до 24°C;
• „Frosty“ – компактно храстовидно растение, подходящо за по-големи градини;
• „Knight“ – подобно на останалите сортове понася лека слана и се нуждае от поне шест часа слънчева светлина дневно;
• „Freezonian“ – надежден сорт за прясна консумация, супи и салати.

„Wando“ и „Alderman“ са проверени късни сортове грах, а снежният грах (snow peas) и „Sugar Snap“ също се чувстват отлично в охайския климат. Всички те са едногодишни растения, които образуват здрави лози и дават сочен зелен грах.

Почва и засаждане

В Охайо грахът расте най-добре в добре дренирана, богата на органична материя почва с pH между 6.0 и 6.8. Разположете семената на разстояние около 2.5 см едно от друго, на дълбочина 2.5–5 см. Преждеването на излишните кълнове стимулира лозите и храстите да се развият по-силно с напредването на растежа.

Точният срок за узряване зависи от сорта, но готовността за бране обикновено се познава по светлозеления до тъмнозеления цвят на шушулките и семената. Плътни, закръглени зърна в зелени шушулки означават, че грахът е готов за прибиране.

Ако посеете през юли или август за есенна реколта, леките слани няма да повредят сериозно тази студоустойчива култура. Растенията понасят кратковременни температури до около −2°C, но продължително застудяване под 0°C е фатално за тях.

Грижи за растенията

Разсадът, покълнал в контейнери, може да бъде пресаден в градината, но директната сеитба позволява на корените да се развият дълбоко и бързо в почвата. Поливайте с около 2.5 см вода седмично, а в горещо и сухо време – по-често, особено при лятно засаждане за есенна реколта. Цъфтящите и плододаващи растения в края на лятото може да се нуждаят дори от ежедневно поливане.

Торенето осигурява на растенията необходимите хранителни вещества. Според специалистите от Ohio State University Extension органичните торове с азот, фосфор и калий са по-безопасни и по-рядко изгарят растенията, особено когато се прилагат в края на лятото.