Кога и как да се засадят фиданки от семена на къдраво зеле

Къдравото зеле (Collard greens) е популярно в южната кухня. То се развива най-добре при прохладно време и в плодородна, добре дренирана почва. Може да се започне в закрити условия в региони с кратък сезон или директно на открито, където есента или пролетта са умерени. Лекото замръзване преди реколтата придава сладък вкус на листата, което прави есенното засаждане предпочитано. За обилни, големи, тъмнозелени листа е необходимо редовно торене с азотни препарати и компост.

Преди засаждане

• Почвата трябва да бъде богата на хранителни вещества, за да осигури бърз растеж и нежни листа. Университетът на Флорида препоръчва да се вмесват обилни количества компост или преработен животински тор в редовете две‑три седмици преди засаждане. Нитрогенните добавки като кърваша и памучен семенен брашно също са полезни. Предварителното вмесване позволява естественото разграждане и предпазва младите корени от изгаряне.

Засаждане

• Семената се сеят на открито на дълбочина 1,5‑2 см, като разстоянието между редовете е 60‑90 см. Семената се поставят на 5‑10 см разстояние, като след покълване се разреждат до 15‑45 см в зависимост от сорта. За закрито засаждане се започва 4‑8 седмици преди пресаждане навън, използвайки малки торфени сакчета с безпочвена смес. След сеитбо‑засаждането семената се нуждаят само от влага, светлина и 5‑10 дни за покълване.

Сидеражки

• След като семената покълнат и се появят корени и стъбла, млякото, което ги е предпазвало, се превръща в първото хранително вещество. Младите растежи, отгледани в плодородна открита почва, не се нуждаят от подхранване няколко седмици. При безпочвени смеси хранителните ресурси са ограничени, а нежните растеница са чувствителни към торове. Университетът на Мисури препоръчва да се приложи тор с половин препоръчана доза няколко дни след покълване.

Последващо торене

• Дори най-богатата почва се изтощи бързо, тъй като къдравото зеле е копромно към азота. Университетът Северна Каролина препоръчва странично подхранване с тор 10‑10‑10 на 3‑5 седмици след покълване или при пресаждане, а след това още една подкормка след 2‑3 седмици.