Как да отглеждате едамаме на голяма надморска височина

Въведение

Едамаме (японски соеви зърна) се отглеждат за пресни ядки. При правилен избор на сорт и подходяща грижа, те могат да се отглеждат успешно на високи надморски височини. Тъй като растението е чувствително към продължителността на деня при образуване на зрънца, се препоръчва ранно засаждане. На големи височини почвата се затопля по-бавно и температурите остават под 13 °C (55 °F) през късната пролет, което забавя растежа. Освен това едамаме не понася добре пресаждане, затова е необходима директна засадка и специални техники.

Необходими материали

• Компост
• Торове (с ниско съдържание азот)
• Термометър за почва
• Черна пластмасова мулч
• Тунел/парник (hoop house)

Инструкции

1. Подгответе повдигната легла за градината навесна, след като почвата се размрази достатъчно. Прибавете препоръчано количество тор с ниско съдържание азот и около 5 см (2 инча) компост, след което ги вкарате в почвата.

2. Покрийте леглото с черна пластмасова мулч. Тя ускорява затоплянето на почвата през късната пролет/ранното лято. Вкарайте термометъра в почвата и изчакайте, докато температурата достигне минимум 13 °C (55 °F) преди засаждане.

3. Сейте семената на едамаме на дълбочина 2,5 см (1 инч) и разстояние 7,5 см (3 инча) между тях в редовете. Разредете редовете на около 60 см (2 фута). Изберете сорт с минимална чувствителност към дневната дължина, който узрява за 70‑90 дни. На височина срокът може да се удължи до 120 дни.

4. Изградете тунел/парник над леглото. Покрийте арките с прозрачна пластмаса, оставяйки отворени краищата за дневна вентилация. При очакване на замръзване затворете парника през нощта. Премахнете покритието, след като изчезне рискът от замръзване.

5. Поливайте едамаме 1‑2 пъти седмично, като поддържате горните 15 см (6 инча) от почвата влажни. Оставете мулча, за да се намали изпаряването.

6. Събирайте кълчетата, когато листата станат тъмнозелени и зрънцата са напълно оформени.

Съвети

За по-бързо затопляне, поставете черната мулч върху тъмна почва и използвайте червени или оранжеви кърпи за задържане на топлина. При много студени нощи, добавете слой от прозрачен полипропилен за допълнителна изолация.