Как да отглеждате картофи в далечната пустиня

Картофите растат почти навсякъде, но се справят особено добре в високата пустиня, където зимите са студени, летата – слънчеви и сухи, а по-голямата част от валежите се пада през зимата, често под формата на сняг. Засадете картофите около последния опасен замръзващ ден във вашия район – обикновено през март или април. Туберите понасят лека замръзване, но силната студена влага ги убива, а ако почвата е твърде влажна и студена, те могат да загниват.

Необходими материали

• Трактор или лопата
• Органични материали
• Семенни картофи
• Нож
• Градинарска мотика
• Градинарски маркуч или дрип система
• Слама (по желание)

Инструкции

1. Подготовка на почвата. Плюнете, след като повечето зимни влаги изтекат и земята се затопли достатъчно за работа. Ако работите в кална почва, тя се разбива на парчета, които изискват повторно обработване. Алтернатива – обработка със сърпа до дълбочина 25‑30 см.
2. Подобряване на структурата. По време на плевелите добавете поне 2‑5 см органичен материал, за да повишите задържането на вода. В пустинните райони, където почвата е глинена или пясъчна, това е особено важно. Използвайте компост или разложени животински отпадъци. Ако използвате прясно тор, го вмесете през есента, за да се разложи преди пролетта.
3. Избор на семени. Закупете сертифицирани семенни картофи от градинарски център или питомник. Не използвайте картофи от супермаркет – те често са третиран със вещества, които спират покълването. Най‑добре е да изберете сортове, отгледани във вашия регион.
4. Подготовка на семената. Нарежете семенните картофи на парчета с диаметър 2,5‑3,5 см, като всяко парче трябва да има поне едно „око“. Можете да използвате и малки цели картофи. Оставете парчетата да изсъхнат в сянка 1‑2 дни, за да се предотврати гниене.
5. Засаждане. С помощта на мотика оформете канали на разстояние 80‑90 см. Поставете парчетата на разстояние 20‑25 см едно от друго и ги покрийте с 5‑7 см пръст, за да ги запазите хладни през горещото лято. Плиткото засаждане води до растеж на листа без развитие на кълнове.
6. Полив след засаждане. Полейте веднага след засаждане. След това поливайте леко и често на всеки 2‑3 дни, докато растенията започнат да растат и се установят.
7. Дълбок полив. Когато растенията се установят, поливайте обилно, за да стимулирате дълбоки и здрави корени. Навлажнете почвата на дълбочина поне 30 см, след което оставете горната смъка (около 2,5 см) да изсъхне преди следващото поливане.
8. Икономия на вода. Поливайте сутрин, за да намалите изпаряването от слънцето, топлината и вятъра. Избягвайте поливане вечер с пръски, защото студените нощни температури в пустинята могат да предизвикат болести като прашна мъх. Дрип системата е по‑ефикасна.
9. Накриване с пръст. Когато растенията достигнат 12‑15 см височина, натрупайте пръст около тях, оставяйки 10‑15 см зелени листа изложени на слънце. Повтаряйте процеса, докато растенията станат 30‑40 см високи – обикновено 3‑4 пъти за сезона. Можете да използвате и слама или суха трева за покритие, като избягвате плевели.
10. Събиране. Започнете да събирате новите картофи през средата на лятото. Останалите картофи изкопайте, когато листата изсъхнат и отмрят през август‑септември.