Заводът за артишок може да е възникнал в средиземноморските региони на Южна Европа. Артишокът се считат за деликатес в Гърция , Рим и Сицилия , да бъдат запазени за по-заможните . Катрин де Медичи , омъжена за крал Хенри II на Франция , е кредитирана с вземане артишок популярен от привеждането му във Франция през средата на 16 век. Тя е въведена в Съединените щати от френските имигранти през 1800 г. и в Калифорния от испанците . Централният крайбрежие , южно крайбрежие и Riverside и царски окръга на Калифорния растат повече от 99 на сто от артишок култура на Съединените щати . Поради своя фокус върху отглеждането им , градът California на Castroville е кръстен на Артишок център на света .
Артишок Използва
артишок могат да се отглеждат за храна, или като привлекателно допълнение към вашия пейзаж градина. Пъпки , добито преди те да имат шанс да цъфтят може да се яде или се ползват в флорални и декоративни растителни дисплеи. Отворени са пурпурни цветя синя на цвят и ще растат с диаметър от около 7 инча. Тези цветя може да се изсушават и се използват в режими или букети. Сребристо- сив листата и поразителни цъфтеж на артишок може да служи като драматичен елемент заедно огради или зад малки цъфтящи растения във вашата декоративна градина.