Слънчогледите (Helianthus annuus) се разпознават по ярките жълто‑оранжеви лъчи около централната коричка. Листата им са фототропни – винаги се ориентират към слънцето. Обикновено растат на височина от 1 до 3 м върху прави, здрави стъбла.
Тези растения се развиват във всички зони на картата за устойчивост на USDA. Университетът Флорида препоръчва следните срокове за засаждане:
Слънчогледите са ниско требователни едногодишни растения, които предпочитат пълен слънчев достъп и добре дренирана почва. Могат да се развиват и в сухи места с бедна почва. Университетът Флорида посочва, че те толерират почви от леко кисели до леко алкални, включително глина, пясък или пръст.