Може ли да се отглеждат слънчогледови семена, купени от магазина?

Слънчогледите ни даряват с ярки, слънчеви цветя на внушителна височина, които радват градинарите и минувачите през целия топъл летен сезон. Слънчогледът е една от водещите промишлени култури в Съединените щати, а хората по целия свят отглеждат тези величествени растения от хиляди години, за да ги използват в множество продукти.

Строеж на слънчогледа

Слънчогледът всъщност представлява съцветие, съставено от множество малки цветчета, разположени плътно върху едно стъбло. Именно централните цветчета дават ценните семена. Слънчогледовите семена се използват за производство на олио, фураж за животни, биодизелово гориво, бои и багрила и дори лекарствени средства.

Консумация на слънчогледови семки

Освен своето разнообразно приложение, слънчогледовите семки са и здравословна, енергийна закуска, популярна в автоматите за храни и на спортни събития по цял свят. Семките, предлагани за пряка консумация, идват от така наречените сладкарски сортове слънчоглед. Те са по-дълги от семената на обикновените сортове и имат черна или черно-бяла люспа. Обикновено се продават печени и осолени – бели или с люспа. По-дребните семена се използват основно за фураж и други индустриални цели.

Може ли семена за храна да се засаждат?

Някои магазини – особено градинарските – продават сурови слънчогледови семена, подходящи за покълване и засаждане. Суровите семена, произведени като хранителна суровина, реално могат да дадат слънчогледи. Печените и осолените семена обаче никога няма да поникнат – топлинната обработка унищожава зародиша вътре в тях.

За да увеличите шансовете за успешно покълване, избирайте непечени семена – бели или с люспа. Избягвайте семена, които са меки вместо твърди, жълтеникави на цвят или миришат на гранясало. Тези признаци означават, че семената са остарели и вече не са жизнеспособни.

Най-добри условия за отглеждане на слънчогледи

Макар че няма абсолютна гаранция, че засадени сурови семена от магазина ще дадат красиво цвете, можете лесно да проверите жизнеспособността им. Поставете няколко семена между две влажни хартиени кърпички и ги оставете на топло място. Ако след няколко дни покълнат – имате шанс за успех.

Слънчогледите растат най-добре на пълно слънце, във влажна и добре дренирана почва. Засейте семената на дълбочина около 2,5 см. Имайте предвид, че популярността на слънчогледа като източник на храна го прави примамлива цел за дивата природа – птици и други животни с удоволствие ще оберат зрелите семенници, ако не вземете мерки за защита на реколтата.