Как да се грижите за семената на ягодата

Ягодите, известни от времето на местните американци като „ягоди с сърце“, се отглеждат във всички щати на САЩ и са изключително популярни. В една чаша има само 60 калории, а витамин C в тях надминава този в цитрусовите плодове. Всяка ягодка съдържа около 200 жълти семена, разположени върху плода – единственото плодово растение със семена навън. Правилната грижа за семената ви позволява да осигурите постоянен запас от любимите ягоди.

Необходими материали

• Кухненско сито с фина мрежа
• Пластмасови пликчета с възможност за запечатване
• Хартияни пликове (по желание)
• Стъклен буркан с капак

Инструкции

1. Изберете няколко най-здрави ягоди от градината, които показват устойчивост към болести. Тези растения ще предадат желаните качества на бъдещите култури.

2. Оставете избраните ягоди да узряват до прекалено меко състояние – желаем плодове много меки и сочни.

3. Поставете прекалено зрялите ягоди в ситото с фина мрежа. Внимателно натискайте плода, за да отделите пулпата от семената. Не натискайте прекалено силно, за да не повредите семената.

4. Изплакнете получените семена под хладка течаща вода, докато се отстрани цялата пулпа и сок.

5. Разстелете семената върху чиния и ги оставете да изсъхнат на въздух. Поставете чинията на безопасно място, като от време на време разбърквате семената с лъжица. Сухите семена се отделят една от друга и се плъзгат по повърхността.

6. Съхранявайте сухите семена в запечатващи се пластмасови пликчета или хартияни пликове, маркирайте ги с дата и място на събиране, след което ги поставете в стъклен буркан с плътно затварящ се капак. Поставете буржана в хладилник – това удължава живогодишността на семената.

7. Семената могат да се съхраняват поне две години. С напредването на времето процентът на покълване намалява.