Harvest или купуват ягоди , когато плодът показва дълбоко червено , евентуално с бели тонове близо до стъблото. Изберете плодове, които се чувстват фирма; те постепенно стават все по- порести тъй като те продължават да узреят . Избягвайте покупката на прекалено узрели ягоди, натъртване лесно и могат да се развият плесени.
2
Съхранявайте плодовете в хладилника , докато не планират да ядат или да ги използват . Дръжте ягоди , покрити с пластмасова обвивка в най-студената част на хладилника за два до три дни , най-много , съветва Университета на Илинойс Extension .
3
Поставете плодове в гевгир в мивката и да позволи на студена вода да тече върху тях в продължение на една минута. Завъртане на плода , така че всички те ще получат thorougly измити . Проверете ягодите за чистота и повторете, ако е необходимо.
4
Pat измитите плодове внимателно с хартиени кърпи , за да се накисва на излишната влага .
5
Twist и издърпайте стъблото , докато горната част се откачи . Използвайте сдвояване нож, за да копая останалата част на стъблото и бяла плът около него.